V kavnem mlinčku ali sekljalniku zmeljemo eritritol.
Jagode operemo, odstranimo zeleni del, narežemo na četrtine in stresemo v kozico. Dolijemo vodo in na srednji temperaturi kuhamo toliko časa, da postanejo mehke in se voda obarva rdečkasto.
Zmešamo v stoječem mešalniku ali pa spasiramo s paličnim mešalnikom v gladko kašo.
Spasirano zmes vlijemo nazaj v kozico, dodamo mleti eritritol, segrevamo in mešamo, da se eritritol stopi.
Želatino ob nenehnem mešanju počasi stresamo v zmes in mešamo na nizki temperaturi, da se popolnoma raztopi.
Zmes prelijemo v silikonske modelčke in počakamo, da se malo ohladi. Postavimo v hladilnik za 3-4 ure, da se bonboni strdijo (najbolje pa čez noč).
Bonbone previdno odstranimo iz silikonskega modela. Če se nočejo lepo odstraniti, jih najprej odlepimo od stene modela z jedilnim nožem ali žličko.
Na krožnik stresemo eritritol in v njem povaljamo bonbone. Če želimo, da so bonboni kiselkasti, v eritritol vmešamo noževo konico citronske kisline.
Namig
Bonboni imajo še močnejši okus po jagodah, če jih dodamo par kapljic jagodne arome.
HRANILNE VREDNOSTI: (za 1 bonbon)
Kcal
OH [g]
Sladkorji [g]
Vlaknine [g]
Beljakovine [g]
Maščobe [g]
4,1
0,4
0,3
0,1
0,5
0,0
HRANILNE VREDNOSTI: (za 1 bonbon)
Energijska vrednost Ogljikovi hidrati Sladkorji Vlaknine Beljakovine Maščobe
4,1 kcal 0,4 g 0,3 g 0,1 g 0,5 g 0,0 g
Recept je iz knjige JEJ KOT SUPERČLOVEK, kjer najdete še več nizkohidratnih preobrazb jedi.
Na naši spletni strani uporabljamo piškotke za štetje obiskovalcev in za uporabo družabnih omrežij, da zagotovimo najboljšo izkušnjo. Če boste še naprej uporabljali to spletno stran, bomo domnevali, da se strinjate s tem. SprejmiPreberi več
Piškotki in zasebnost
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.