100g mozzarelle (v slanici) 25g kremnega sirčka 20g fino mletih mandljev 15g kokosove moke 2 jajci velikosti M 1 žlica olivnega olja ½ žličke pecilnega praška 8 črnih oliv 5 sušenih paradižnikov žlička olivnega olja grobo mleta sol žlička sušenega rožmarina
Priprava
Pečico prižgemo na 200°C.
Mozzarello narežemo na manjše kose in jo skupaj s kremnim sirčkom zmeljemo v sekljalniku.
Dodamo jajci, mlete mandlje in kokosovo moko, pecilni prašek in žlico olja in meljemo, da dobimo enotno zmes.
Pekač v velikosti pečice obložimo s peki papirjem.
Zmes z žlico nanesemo na peki papir v obliki ovala. Čez zmes položimo še en peki papir in z rokami sploščimo, da dobimo za prst debelo testo. Nato v testo po celotni površini rahlo pritisnemo s prsti, da bo pri pečenju dobilo neravno obliko z luknjami. Vrhnji peki papir odstranimo.
Črne olive razrežemo na kolute, sušene paradižnike odcedimo in narežemo na manjše kose. Na testo položimo olive in paradižnike in jih rahlo potisnemo v testo. Potresemo z grobo mleto soljo, rožmarinom in poškropimo z žličko olivnega olja.
Pečemo 15-18 minut, oziroma do zlato rjave barve. Ohladimo na rešetki in razrežemo na 16 kosov.
Namig
Za lepše vzhajanje testa med pečenjem na dno pečice položimo nekaj ledenih kock.
HRANILNE VREDNOSTI: (za 4 kose)
Kcal
OH [g]
Sladkorji [g]
Vlaknine [g]
Beljakovine [g]
Maščobe [g]
182,6
2,8
2,4
3,0
12,6
12,7
HRANILNE VREDNOSTI: (za 4 kose)
Energijska vrednost Ogljikovi hidrati Sladkorji Vlaknine Beljakovine Maščobe
182,6 kcal 2,8 g 2,4 g 3,0 g 12,6 g 12,7 g
Recept je iz knjige JEJ KOT SUPERČLOVEK, kjer najdete še več nizkohidratnih preobrazb jedi.
Na naši spletni strani uporabljamo piškotke za štetje obiskovalcev in za uporabo družabnih omrežij, da zagotovimo najboljšo izkušnjo. Če boste še naprej uporabljali to spletno stran, bomo domnevali, da se strinjate s tem. SprejmiPreberi več
Piškotki in zasebnost
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.