300g naribane mozzarelle (suhe iz vrečke, ne tiste iz slanice) 5 rumenjakov 1 žlička luščin indijskega trpotca ščepec soli ščepec česna v prahu (po želji)
Priprava
V širši kozici na nizki temperaturi počasi stopimo naribano mozzarello. Nujno moramo uporabiti suho mozzarello iz vrečke in ne tiste iz slanice. V nasprotnem primeru bodo njoki v vodi razpadli in bomo ostali brez večerje!
Ko se mozzarella začne topiti, dodamo rumenjake, indijski trpotec, sol in po želji česen v prahu. Mešamo, da se mozzarella lepo stopi in so vse sestavine enakomerno porazdeljene. Oblikujemo v štiri kroglice in postavimo v hladilnik za 15 minut.
Na peki papirju z navlaženimi rokami svaljkamo vsako kroglico, da dobimo za palec debelo kačo, ki jo razrežemo v njoke.
V velikem loncu zavremo slano vodo in vanjo stresemo njoke. Kuhamo na zmerni temperaturi nekaj minut, oziroma toliko, da se dvignejo na površino.
Njoke odcedimo na cedilu in postrežemo s paradižnikovo omako.
HRANILNE VREDNOSTI: (na 1 porcijo)
Kcal
OH [g]
Sladkorji [g]
Vlaknine [g]
Beljakovine [g]
Maščobe [g]
423,8
3,1
0,3
0,8
29,5
32,0
HRANILNE VREDNOSTI: (na 1 porcijo)
Energijska vrednost Ogljikovi hidrati Sladkorji Vlaknine Beljakovine Maščobe
423,8 kcal 3,1 g 0,3 g 0,8 g 29,5 g 32,0 g
Recept je iz knjige JEJ KOT SUPERČLOVEK, kjer najdete še več nizkohidratnih preobrazb jedi.
Na naši spletni strani uporabljamo piškotke za štetje obiskovalcev in za uporabo družabnih omrežij, da zagotovimo najboljšo izkušnjo. Če boste še naprej uporabljali to spletno stran, bomo domnevali, da se strinjate s tem. SprejmiPreberi več
Piškotki in zasebnost
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.