200g orehov 55g eritritola ½ žlice arome vanilije ½ žlice arome ruma (neobvezno) 80g mandljevega mleka 15g masla 1 rumenjak (za premaz)
Priprava
V skledo stresemo ricotto, dodamo jajce in stepemo z električnim mešalnikom.
V kozici stopimo maslo in ga vlijemo v skledo.
Dodamo kokosovo moko, mlete mandlje, eritritol, pecilni prašek in premešamo. Dodamo indijski trpotec, premešamo, postavimo v hladilnik za 20 minut in medtem pripravimo nadev.
Orehe zmeljemo in stresemo v skledo. V kozici zavremo mleko in z njim prelijemo mlete orehe.
V drugi kozici stopimo maslo in ga vlijemo k orehom. Premešamo, dodamo eritritol, aromo ruma in vanilije.
Testo vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo med dvema listoma peki papirja. Razvaljamo približno toliko, da je ob robu peki papirja 5 cm prostora na vsaki strani. Previdno odstranimo zgornji peki papir.
Testo enakomerno namažemo z nadevom. S pomočjo spodnjega peki papirja testo počasi in previdno zvijemo in prestavimo na pekač skupaj s peki papirjem.
Pečemo na 170 °C približno 40-45 minut. Po 20 minutah peke potico vzamemo ven, jo s čopičem namažemo z rumenjakom in spečemo do konca.
Pustimo, da se popolnoma ohladi in razrežemo na 12 kosov.
Namig
Na enak način lahko pripravimo pehtranovo potico, le da za nadev uporabimo 250g pasirane skute, 4 žlice eritritola in pol šopka pehtrana.
HRANILNE VREDNOSTI: (za 1 kos)
Kcal
OH [g]
Sladkorji [g]
Vlaknine [g]
Beljakovine [g]
Maščobe [g]
201,4
2,7
1,7
3,4
5,3
18,6
HRANILNE VREDNOSTI: (za 1 kos)
Energijska vrednost Ogljikovi hidrati Sladkorji Vlaknine Beljakovine Maščobe
201,4 kcal 2,7 g 1,7 g 3,4 g 5,3 g 18,6 g
Recept je iz knjige JEJ KOT SUPERČLOVEK, kjer najdete še več nizkohidratnih preobrazb jedi.
Na naši spletni strani uporabljamo piškotke za štetje obiskovalcev in za uporabo družabnih omrežij, da zagotovimo najboljšo izkušnjo. Če boste še naprej uporabljali to spletno stran, bomo domnevali, da se strinjate s tem. SprejmiPreberi več
Piškotki in zasebnost
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.